Ruche alsacienne

Écrit par les experts Ooreka

La ruche alsacienne est une ruche traditionnelle de l'Alsace.

La ruche alsacienne trouve son origine en Alsace. Loin d'être aussi traditionnelle que la ruche en paille, elle découle de procédés contemporains apicoles.

Ruche alsacienne : un type de ruche en crise

La ruche alsacienne est une ruche en bois mise au point en 1868 par le pasteur F. Bastian dans la région de Wissembourg. Ce modèle repose sur la théorie mobiliste et sur les procédés contemporains apicoles.

Malheureusement, le secteur apicole en Alsace traverse aujourd'hui une crise. La relève tarde à venir, car il n'y a plus assez d'espace à cause du développement des espaces urbains. L'importation de miel à bas prix n'améliore pas la situation.

Une ruche légère et maniable avec 2 parties mobiles

La ruche alsacienne est une ruche rectangulaire et facile à déplacer : elle est pratique pour les éleveurs transhumants.

Elle est constituée de deux parties mobiles :

  • corps de la ruche (Brutraum):
    • les cadres sont sécants au point d'envol et se présentent en bâtisse chaude,
    • cet agencement est très important, car il sert de lieu de ponte et de stockage du miel et du pollen,
  • hausse (Honigraum) :
    • elle ne renferme pas de miel,
    • dans le fond, elle est pourvue d'une grille empêchant l'entrée aux mâles et à l'abeille-reine,
    • la reine est isolée sur un corps, elle est ainsi facilement repérable si nécessaire et protégée quand il faut intervenir sur les hausses.

Le stockage du miel se fait par les abeilles dans la partie antérieure de la hausse, puis elle se remplit vers l'arrière au fil du temps.

À noter : il n'y a pas de couvain et de pollen dans la hausse.

Une structure adaptée à toutes les températures

La ruche alsacienne a une isolation à double paroi d'épaisseur variable : grâce à cela, elle est adaptée aux fortes chaleurs et aux grands froids.

De type haut ou couché, la ruche alsacienne n'a pas de dimensions standards. Exemple de dimensions :

  • extérieur : cadre de 320 mm de haut pour 240 mm de large,
  • intérieur :
    • ruche alsacienne de 14 cadres : 581 mm de long,
    • ruche alsacienne 16 cadres : 653 mm de long, 256 mm de large et 338 de haut.

À noter : les hausses et les cadres de corps ont les mêmes dimensions donc ils sont commutables

Récolte : quelques inconvénients avec la ruche alsacienne

Au moment de la récolte, la ruche alsacienne présente quelques désagréments :

  • les hausses sont très lourdes lorsqu'elles sont pleines de miel,
  • il est nécessaire de posséder de petits récipients pour la récolte et le transport du miel.

Autre inconvénient : l'orage dont il faut la protéger.

Ruche alsacienne : moins de 100 €

La ruche alsacienne est accessible à partir de 80 €. On peut aussi en trouver d'occasion.

Il faut également prévoir le coût d'achat des abeilles.


Pour aller plus loin



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